Салат из зеленых помидор на зиму

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Салаты на зиму
Поделиться:

Зеленые помидоры тоже могут быть очень вкусными! Не верите? Приготовьте этот зимний салат из зеленых помидор, и вы не успеете заметить, как он закончится.

Салат из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Помидоры зелёные 1 кг
Морковь 300 г
Лук репчатый 300 г
Растительное масло 120 мл
Уксус 9% 30 мл
Сахар (песок) 2 ст. л.
Соль 1 ст. л.

Приготовление:

Помидоры промыть и перебрать

Помидоры промыть и перебрать.

Нарезать зеленые помидоры ломтиками

Нарезать зеленые помидоры ломтиками.

Лук очистить и нарубить полукольцами

Лук очистить и нарубить полукольцами.

Морковь очистить и натереть на терке

Морковь очистить и натереть на терке.

Сложить в большую миску или таз овощи и перемешать

Сложить в большую миску или таз овощи и перемешать.

Добавить соль и сахар

Добавить соль и сахар.

Добавить уксус и масло

Добавить уксус и масло.

Все хорошо перемешать и оставить на 2 часа

Все хорошо перемешать и оставить на 2 часа.

Утрамбовать салат в чистые банки и прикрыть крышками

Утрамбовать салат в чистые банки и прикрыть крышками.

На дно глубокой кастрюлю проложить тряпочку и поставить банки с салатом.Залить в кастрюлю холодной воды и поставить на огонь. Стерилизовать салат 10-12 минут после закипания воды

На дно глубокой кастрюлю проложить тряпочку и поставить банки с салатом. Залить в кастрюлю холодной воды и поставить на огонь. Стерилизовать салат 10−12 минут после закипания воды.

Салат из зеленых помидор на зиму

Аккуратно достать банки и закатать. Убрать на сутки под шубу. Салат из зеленых помидор на зиму готов. Держать в холоде.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год