Салат овощной на зиму

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Салаты на зиму
Поделиться:

Этот овощной салат непременно порадует ваших близких холодной зимой. Как здорово будет открыть баночку с сочными летними овощами, напоминающими о теплых деньках.

Салат овощной на зиму

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Капуста белокочанная 300 г
Луковица 1 шт
Морковь 2−3 шт
Болгарский перец 2 шт
Сахар 1 ч. л.
Соль (можно добавить по вкусу) 1 ст. л.
Уксус 9% 3 ст. л.

Приготовление:

Лук, морковь и перец очистить

Лук, морковь и перец очистить.

Капусту нашинковать и сложить в миску. Добавить соломкой нарезанные перцы

Капусту нашинковать и сложить в миску. Добавить соломкой нарезанные перцы.

Морковь натереть на терке, лук нарезать полу кольцами

Морковь натереть на терке, лук нарезать полу кольцами.

Перемешать все овощи в большой кастрюле. Добавить сахар, соль, уксус ТМ «Дядя Ваня»

Перемешать все овощи в большой кастрюле. Добавить сахар, соль, 9% уксус.

Немного помять руками. Оставить на 30 минут

Немного помять руками. Оставить на 30 минут.

В чистые банки плотно уложить салат, оставшимся рассолом залить до верха

В чистые банки плотно уложить салат, оставшимся рассолом залить до верха.

Поставить на стерилизацию, на 10-15 минут 0,5 литровые банки

Поставить на стерилизацию, на 10−15 минут 0,5 литровые банки.

Закрыть крышками и перевернуть вверх дном

Закрыть крышками и перевернуть вверх дном.

Салат овощной на зиму

Оставить остывать в тепле 12 часов.

Приятного аппетита и Вкусной Зимы!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год