Маринованные помидоры с луком

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Маринование
Поделиться:

Эти вкусные салатные маринованные помидоры с луком, станут украшением любого стола. Перед подачей заправьте растительным маслом.

Маринованные помидоры с луком

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Помидор 2 кг
Луковица 4 шт
Вода (для маринада) 1 л
Сахар 3 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Лавровый лист по вкусу
Черный перец горошком по вкусу
Гвоздика по вкусу
Зонтики укропа по вкусу

Приготовление:

Помидоры хорошо вымыть, лук очистить.

Помидоры хорошо вымыть, лук очистить.

В чистые банки уложить венчики укропа,  по 1-2 лавровых листа, по 3-4 бутона гвоздики и по 5-7 горошин черного перца.

В чистые банки уложить венчики укропа, по 1−2 лавровых листа, по 3−4 бутона гвоздики и по 5−7 горошин черного перца.

Лук нарезать полукольцами.

Лук нарезать полукольцами.

В банки заложить на половинки нарезанные помидоры чередуя с луком.

В банки заложить на половинки нарезанные помидоры чередуя с луком.

Залить кипятком, прикрыть крышками и оставить на 20 минут.

Залить кипятком, прикрыть крышками и оставить на 20 минут.

Слить воду в сотейник.

Слить воду в сотейник.

Добавить соль и сахар, из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки соли и  3ст. ложки сахара. Хорошо вскипятить маринад.

Добавить соль и сахар, из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки соли и 3ст. ложки сахара. Хорошо вскипятить маринад.

Залить маринад в банки и добавить по 1/2 ч. ложки эссенции на литровую банку.

Залить маринад в банки и добавить по ½ ч. ложки эссенции на литровую банку.

Закрутить крышки и убрать в тепло на ночь.

Закрутить крышки и убрать в тепло на ночь.

Маринованные помидоры с луком

Хранить в погребе.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год