Салат из кабачков «Лето»

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Салаты на зиму
Поделиться:

Салат из кабачков «Лето», это нежный и насыщенный вкус летних овощей в баночке.

Салат из кабачков Лето

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Кабачок 2−3 шт
Болгарский перец 2 шт
Морковь 2 шт
Луковица 2 шт
Сок томатный (свеже приготовленного) 300 мл
Уксус 6% 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.

Приготовление:

Кабачки и перец промыть.

Кабачки и перец промыть.

Нарезать кусочками кабачки и перец в большую кастрюлю.

Нарезать кусочками кабачки и перец в большую кастрюлю.

Добавить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить томатный сок и варить на среднем огне 10-15 минут.

Добавить томатный сок и варить на среднем огне 10−15 минут.

Добавить соль, сахар и уксус, проварить еще 10 минут.

Добавить соль, сахар и уксус, проварить еще 10 минут.

Разложить по баночкам, плотно без пустот.

Разложить по баночкам, плотно без пустот.

Закрутить крышки и убрать в тепло до полного остывания.

Закрутить крышки и убрать в тепло до полного остывания.

Салат из кабачков «Лето»

Салат из кабачков «Лето» готов. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год