Маринованные огурцы в литровых банках

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Маринование
Поделиться:

Проверенный рецепт маринованных огурцов в литровых банках с восхитительным рассолом.

Маринованные огурцы в литровых банках

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Свежие огурцы 3 кг
Головка чеснока 1 шт
Кипяток 1 л
Сахар 2 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Уксус 9% 2 ст. л.
Листья смородины по вкусу
Листья вишни по вкусу
Листья хрена по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Душистый перец горошком по вкусу

Приготовление:

Огурцы хорошо промыть.

Огурцы хорошо промыть.

Листья и банки хорошо вымыть и обсушить. Сложить по три листа смородины и вишни в каждую банку и по одному листу хрена (большие можно разрезать).

Листья и банки хорошо вымыть и обсушить. Сложить по три листа смородины и вишни в каждую банку и по одному листу хрена (большие можно разрезать).

Добавить по одному венчику укропа и по три зубчика чеснока.

Добавить по одному венчику укропа и по три зубчика чеснока.

Добавить по одному лавровому листу и по 3-5 горошин черного душистого перца.

Добавить по одному лавровому листу и по 3−5 горошин черного душистого перца.

Поплотнее уложить листы и специи в банках.

Поплотнее уложить листы и специи в банках.

Заложить огурцы в банки отрезая кончики.

Заложить огурцы в банки отрезая кончики.

Залить кипятком и накрыть крышками, оставить на 20 минут.

Залить кипятком и накрыть крышками, оставить на 20 минут.

Воду слить в кастрюлю.

Воду слить в кастрюлю.

Добавить соль и сахар, из расчета по 2 столовые ложки на 1 литр воды.

Добавить соль и сахар, из расчета по 2 столовые ложки на 1 литр воды.

За кипятить маринад, в каждую банку добавить 1/2 столовой ложки 9% уксуса.

За кипятить маринад, в каждую банку добавить ½ столовой ложки 9% уксуса.

Залить маринад в банки и сразу закатать.

Залить маринад в банки и сразу закатать.

Маринованные огурцы в литровых банках

Маринованные огурцы в литровых банках готовы. Выдержать в тепле 5−7 часов. Держать в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год