Баночку этого вкусного сливового варенья будет приятно открыть к оладьям или блинчикам зимой.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Сливы (спелых) | 3 кг |
| Сахар | 2,5 г |
| Сахар | 5 кг |
| Лимонная кислота | 3 г |
Приготовление:
Сливы перебрать. Помыть и обсушить.
Удалить косточки путем надавливания на сливу.
Выложить все в кастрюлю и засыпать сахаром. Дать постоять ночь.
Перемешать и поставить вариться. Когда начнет закипать убавить огонь и снять пену. Уваривать варенье 20 минут при постоянном помешивание чтобы не пригорело.
Банки помыть и простерилизовать. В конце варки добавить лимонной кислоты. Разложить по банкам и закатать. Остывшие банки убрать в холод.
Приятного аппетита и вкусной зимы!
