Лечо на зиму «Сладкое»

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Закуски на зиму
Поделиться:

Сладкое лечо, аппетитная и ароматная зимняя закуска, которая по силам любой хозяйке. Этот рецепт вкусного домашнего лечо из красных перцев займет достойное место в вашей кулинарной книге.

Лечо на зиму Сладкое

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Болгарский перец 2,3−3 кг
Лук репчатый (большие головки) 3 шт
Помидоры 2 кг
Сахар 100 г
Соль 1,5−2 ст. л.
Растительное масло 50 мл
Уксус 9% 2 ст. л.

Приготовление:

Перцы вымыть и удалить семена

Перцы вымыть и удалить семена.

Нарезать ломтиками

Нарезать ломтиками.

Лук очистить

Лук очистить.

Мелко нашинковать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты

Мелко нашинковать и обжарить на растительном масле 2−3 минуты.

Помидоры порезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю вместе с перцем

Помидоры порезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю вместе с перцем.

Добавить лук и перемешать

Добавить лук и перемешать.

Поставить на огонь и варить 20-25 минут. Добавить соль, сахар и уксус

Поставить на огонь и варить 20−25 минут. Добавить соль, сахар и уксус.

Разлить по банкам и закатать

Разлить по банкам и закатать.

Лечо на зиму «Сладкое»

Укутать в одеяло на сутки.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год