Абрикосовый джем

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Варенье
Поделиться:

Густой абрикосовый джем цвета солнца, баночка которого не останется зимовать в погребе до весны.

Абрикосовый джем

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Абрикосы 2 кг
Сахар 700 г
Вода 150 мл
Лимонная кислота 5 г

Приготовление:

Абрикосы промыть и обсушить.

Абрикосы промыть и обсушить.

Разделить на половинки и удалить косточки.

Разделить на половинки и удалить косточки.

Сложить абрикосы в кастрюлю, добавить воду и поставить варить. Варить на среднем огне помешивая, до мягкости, 15-20 минут.

Сложить абрикосы в кастрюлю, добавить воду и поставить варить. Варить на среднем огне помешивая, до мягкости, 15−20 минут.

«Кашу» из абрикосов остудить. Протереть через сито.

«Кашу» из абрикосов остудить. Протереть через сито.

Переложить обратно в кастрюлю и добавить сахар, лимонную кислоту.

Переложить обратно в кастрюлю и добавить сахар, лимонную кислоту.

Варить 10-12 мину, джем начнет густеть.

Варить 10−12 мину, джем начнет густеть.

Снять с огня и разложить по чистым банкам.

Снять с огня и разложить по чистым банкам.

Закупорить крышками и убрать в тепло до полного остывания.

Закупорить крышками и убрать в тепло до полного остывания.

Абрикосовый джем

Абрикосовый джем готов. Готовый ждем хорошо храниться при комнатной температуре.

Приятного аппетита! Вкусных заготовок!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год