Мясо цыплёнка совсем не похоже по вкусу на бройлера из супермаркета и немного дороже. Запеченный цыпленок с горчицей и мёдом больше похож на дичь.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Цыплёнок | 1 шт |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Мёд | 1 ст. л. |
| Горчица готовая | 1 ст. л. |
| Красная луковица | 1 шт |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Листья салата | 3−4 шт |
| Соль | |
| Перец |
Приготовление:
Тушку промыть и обсушить.
Разрезать по грудке и развернуть.
Немного отбить тушку.
Посолить и поперчить со всех сторон.
В миске смешать мёд, горчицу и растительное масло. Переложить цыпленка на противень с фольгой и обмазать горчицей с мёдом.
Запекать в духовке при 180 градусах С 40 минут.
Готового цыплёнка остудить и нарезать на части.
Для гарнира приготовить овощной салат, нарезать помидоры, лук и салат. Заправить маслом.
На плоское большое блюдо выложить цыпленка и овощи. Запеченный цыплёнок с медово-горчичной корочкой готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!
