Пикантная курица с клюквенным соусом

Новогодние рецепты 2019 Новогодние рецепты 2019 / Новогодние вторые блюда
Поделиться:
Пикантная курица с клюквенным соусом

Ингредиенты:


1 курица,
2 зубчика чеснока,
¼ ч. ложки паприки,
¼ ч. ложки семян горчицы,
¼ ч. ложки розмарина,
1 ч. ложка сухих трав (петрушка, укроп, базилик),
2 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу.

Соус:
200 г клюквы,
100 г сахара,
1 ст. ложка крахмала,

Приготовление:


Курицу хорошо промыть и обсушить.

Курицу хорошо промыть и обсушить

Снять кожу (по желанию).

Снять кожу (по желанию)

Специи, раздавленный чеснок и масло смешать в миске. Курицу натереть солью снаружи и внутри, а потом натереть смесью специй. Дать постоять 2 часа.

Специи, раздавленный чеснок и масло смешать в миске. Курицу натереть солью снаружи и внутри, а потом натереть смесью специй. Дать постоять 2 часа

Запечь в духовке при температуре 200 градусов С 1 час до готовности.

Запечь в духовке при температуре 200 градусов С 1 час до готовности

Клюкву залить стаканом воды и вскипятить.

Клюкву залить стаканом воды и вскипятить

Протереть через сито. Полученную массу вскипятить и добавить сахар, соль и разведенный крахмал.

Протереть через сито. Полученную массу вскипятить и добавить сахар, соль и разведенный крахмал

На маленьком огне загустить и остудить. Перелить в соусник.

На маленьком огне загустить и остудить. Перелить в соусник

Курицу выложить на блюдо и украсить зеленью, подавать с соусом и картофелем фри.

Пикантная курица с клюквенным соусом

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год