Новогодние шашлычки, аппетитное и красивое блюдо, которое украсит вашу новогоднюю ночь, а для его приготовления мангал вам не понадобится, их можно приготовить прямо в духовке.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Вырезка мясная | 500 г |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Помидоры (небольших) | 2 шт |
| Луковица (небольших) | 2−3 шт |
| Шампиньоны свежие | 100 г |
| Лавровый лист | 2−3 шт |
| Черный перец горошком | 3−4 шт |
| Гвоздика | 3 шт |
| Уксус 9% | 4 ст. л. |
| Масло подсолнечное | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
Мясо порезать небольшими кубиками.
Луковицы порезать кружочками.
В глубокую миску положить лавровый лист, гвоздику, перец.
Уложить мясо, лук и залить уксусом, хорошо перемешать, посолить и поставить на 2−3 часа мариноваться.
Болгарский перец порезать квадратиками, помидоры кружочками.
Шампиньоны 2−3 минуты обжаривать на подсолнечном масле.
Мясо чередовать с овощами, грибами и луком.
На низать все на шпажки и запечь в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.
Периодически переворачивая. Выложить на тарелку с листьями салата.
