Сёмга «Пикантная», настоящее царское угощение на вашем столе. Гости будут в восторге от такого аппетитного блюда.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Стейк сёмги | 1 шт |
| Лимон | 2 шт |
| Розмарин | 4 г |
| Оливки | 8 шт |
| Сливки 10%-ной жир. | 100 мл |
| Сыр (твердого сорта) | 50 г |
| Растительное масло | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
От стейка отделить кожу. Посолить, поперчить, посыпать розмарином и полить соком лимона. Дать постоять 20 минут.
Обжарить по 3 минуты с каждой стороны на сковороде.
Выложить в форму для запекания.
Обложить половинками оливок и залить сливками.
Запечь в духовке 15 -20 минут под крышкой при температуре 200 градусов С.
Снять крышку с формы и присыпать тертым сыром. Поставить в духовку до румяной корочки на 5 минут. Выложить на блюдо с отварным рисом и украсить зеленью.
Приятного аппетита и Счастливого Нового года!
