Печеночный рулет

Новогодние рецепты 2019 Новогодние рецепты 2019 / Новогодние закуски
Поделиться:
Печеночный рулет

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Печень куриная 500 г
Сыр плавленый латвийский 200 г
Яйца 4 шт
Майонез провансаль 3 ст. л.
Укроп 1 шт
Зубчик чеснока 2−3 шт
Мука пшеничная 1 ст. л.
Соль
Перец

Приготовление:

Яйца взбить в миске в пену.

Яйца взбить в миске в пену.

Куриную печень промыть и обсушить.

Куриную печень промыть и обсушить.

Измельчить печень в блендере.

Измельчить  печень в блендере.

Смешать взбитые яйца и печень.

Смешать взбитые яйца и печень.

Добавить муку, соль и перец.

Добавить муку, соль и перец.

Хорошо перемешать.

Хорошо перемешать.

Противень или форму застелить пергаментом и вылить печеночную массу ровным слоем.

Противень или форму застелить пергаментом и вылить печеночную массу ровным слоем.

Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке 10−12 минут. Готовый печеночный лист остудить и снять с пергамента.

Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке 10-12 минут. Готовый печеночный лист остудить и снять с пергамента.

Смешать на тарелке сыр, майонез, прессованный чеснок и мелко нашинкованный укроп.

Смешать на тарелке сыр, майонез, прессованный чеснок и мелко нашинкованный укроп.

Хорошо промазать печеночный лист.

Хорошо промазать печеночный лист.

Свернуть рулетом. Оставить в холоде на пару часов.

Свернуть рулетом. Оставить в холоде на пару часов.

Нежный, очень вкусный печеночный рулет готов. Нарезать небольшими порциями. Выложить на блюдо с листьями салата.

Нежный, очень вкусный печеночный рулет готов. Нарезать небольшими порциями. Выложить на блюдо с листьями салата.

Подавать к праздничному столу.

Печеночный рулет

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год