Диетический творожный пирог с сыром и укропом

Рецепт с фото — Кавказская кухня

Мучное вредно для здоровья и фигуры, но только если употреблять его в больших количествах. В муке также содержатся важные витамины и минералы. Поэтому полностью отказываться от таких продуктов не стоит. Чтобы не переесть и сохранить пользу для здоровья, можно приготовить диетический пирог в духовке, рецепт которого предельно прост. По наполнению он напоминает осетинский пирог с сыром, но содержит гораздо меньше калорий. Готовится пирог из лаваша с сыром, творога и зелени.

Калории

185.11 ккал

Белки

10.87 г

Жиры

4.27 г

Углеводы

25.3 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Творог обезжиренный

200 г

аллерген

Кефир 1%

200 г — 200 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Полутвердый сыр

150 г

аллерген

Укроп

40 г

Для подачи

Зеленый лук

по вкусу

Укроп

7 г

Cделать более полезным

Чтобы диетический пирог в духовке получился еще полезнее, сократите количество соли и выбирайте продукты только проверенных производителей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для пирога с сыром в духовке. Зелень промойте, просушите на полотенце и мелко порубите. Сыр натрите на крупной терке. Тонкий армянский лаваш нарежьте кусочками по размеру формы для выпечки, в которой будет готовиться пирог. Приготовьте форму для выпечки. Зелень для пирога с сыром можно использовать любую: петрушку, лук, шпинат и т.д. Творог должен быть зернистым, рассыпчатым.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте пирог с сыром и зеленью. В глубокую посуду влейте кефир, добавьте яйцо, посолите, поперчите, хорошо перемешайте. Сыр и творог смешайте в отдельной емкости. Каждый лист лаваша обмакните в кефир с яйцом. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и выложите на дно первый лаваш. Сверху выложите творожно-сырную смесь, затем посыпьте зеленью. Повторите слои в том же порядке: лаваш-творог-зелень. Самым верхнем слоем идет лаваш.

Шаг 3

Испеките диетический пирог. Духовку разогрейте до 180-190 градусов, поставьте в нее пирог и выпекайте 30 минут.

Пирог с сыром, рецепт которого представлен, получается многослойным. Если нет под рукой лаваша, можно приготовить пирог из слоеного теста с сыром. Только чтобы блюдо получилось диетическим, берите постное бездрожжевое тесто.