Помидоры, фаршированные целым яйцом в духовке

Рецепт с фото

Помидоры, фаршированные яйцом и сыром, запеченные в духовке — оригинальный рецепт яичницы. Блюдо получается восхитительно вкусным и ароматным, а готовится за считанные минуты. Помидоры лучше выбирать покрупнее, кругленькие, чтобы они устойчиво стояли на противне. Яйца — наоборот, берите поменьше, чтобы они поместились внутрь томата целиком. Подавайте фаршированные томаты на завтрак или перекус, посыпав измельченной свежей зеленью укропа, петрушки, зеленого лука или кинзы.

Калории

129.5 ккал

Белки

6.4 г

Жиры

9.66 г

Углеводы

3.37 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

180 г — 2 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Твердый сыр

30 г

аллерген

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Укроп

15 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать помидоры, фаршированные яйцом полезнее, выбирайте обезжиренный сыр для начинки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки, срежьте крышечки и аккуратно ножом и ложкой удалите мякоть. Куриные яйца вымойте. Репчатый лук почистите. Мякоть помидора и репчатый лук мелко покрошите. Сыр натрите на терке. Укроп вымойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Приготовьте форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте помидоры. По отдельности смешайте половину сыра, половину лука и половину мякоти помидоров с одним яйцом и солью. Эту смесь аккуратно вылейте в томаты.

Шаг 3

Запеките помидоры. Форму для запекания смажьте растительным маслом, переложите в нее помидоры. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут.

Подача

Шаг 4

Помидоры, фаршированные яйцом, перед подачей присыпьте измельченным укропом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/mR