Томаты, фаршированные сыром и яйцом
Рецепт с фото
Для закуски из томатов, фаршированных яйцом, сыром и зеленью, лучше использовать небольшие округлые плоды. Покупайте помидоры с плодоножкой: наличие свежих зеленых листиков говорит о том, что овощ созревал естественным путем на ветке. Последнее значит, что плоды будут спелыми и вкусными. Если помидор сорвали зеленым, плодоножка будет сухой, сморщенной.
Калории
204.91 ккал
Белки
6.82 г
Жиры
17.22 г
Углеводы
3.3 г
Занятость
15 мин
Общее время
25 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
360 г
— 4 шт.
100 г
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
20 г
— 1 пучок
по вкусу
125 г
— 5 ст. л.
аллерген
Cделать более полезным
Чтобы заменить майонез, приготовьте пикантный сметанно-горчичный соус. Для этого смешайте нежирную сметану и дижонскую горчицу в равных пропорциях.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте помидоры и срежьте их верхнюю часть с плодоножкой. Удалите сердцевину — ее можно выбросить или вмешать в начинку. Промойте и просушите зелень, мелко ее нашинкуйте, отложив несколько веточек для украшения. Сварите яйца вкрутую в течение 8 минут после закипания. Остудите и почистите их.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте начинку. Яйца и сыр вместе измельчите с помощью блендера — так фарш получится более однородным. Добавьте к ним майонез, перец и зелень, перемешайте.
Шаг 3
Наполните помидоры начинкой. Ложкой выложите сырно-яичную массу в помидорные "чаши". Украсьте веточками зелени.
Подача
Шаг 4
Подавайте фаршированные помидоры в качестве холодной закуски.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться