Фаршированные помидоры на сковородке — Рецепт с фото

Фаршированные помидоры на сковородке

Рецепт с фото

Этот интересный и простой способ приготовления помидоров придет на выручку в дни, когда нет времени или просто не хочется долго возиться у плиты. Фаршированные помидоры на сковороде — полноценное горячее блюдо с сырно-мясной начинкой, которое получается очень вкусным и ароматным. Для приготовления лучше взять крупные помидоры с толстой кожицей, которые легко поместятся в глубокую сковороду с закрытой крышкой.

Калории
148.6 ккал
Белки
10.4 г
Жиры
10.59 г
Углеводы
3.99 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1 / 5
Острота
1 / 5
Порции
6

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш
Мясной фарш
150 г
Помидор
Помидор
270 г — 3 шт.
Моцарелла
Моцарелла
200 г
аллерген
Красный лук
Красный лук
75 г — 1 шт.
Болгарский перец
Болгарский перец
75 г — 0.5 шт.
Куриное яйцо
Куриное яйцо
180 г — 3 шт.
аллерген
Петрушка
Петрушка
6 г — 3 ст. л.
Томатная паста
Томатная паста
30 г — 1 ст. л.
Растительное масло
Растительное масло
по вкусу
Соль
Соль
по вкусу
Черный перец молотый
Черный перец молотый
по вкусу

Для подачи

Картошка
Картошка
по вкусу
Cделать более полезным
Готовьте блюдо с фаршем из диетического мяса — куриной грудки, говяжьего филе без жира, свиной вырезки и т.д.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Подготовьте продукты для блюда. Репчатый лук измельчите, мелко порубите петрушку и перец. Сыр натрите на средней терке.
Шаг 1
Подготовьте продукты для блюда. Репчатый лук измельчите, мелко порубите петрушку и перец. Сыр натрите на средней терке.

Приготовление

Сделайте начинку для томатов. На сковороде обжарьте фарш до готовности с добавлением соли и перца. Готовое мясо смешайте с луком, сладким перцем, петрушкой, моцареллой и яйцом. Оставьте часть овощей для тушения.
Шаг 2
Сделайте начинку для томатов. На сковороде обжарьте фарш до готовности с добавлением соли и перца. Готовое мясо смешайте с луком, сладким перцем, петрушкой, моцареллой и яйцом. Оставьте часть овощей для тушения.
Подготовьте помидоры. У томатов срежьте нижнюю часть. Мякоть удалите ножом или ложкой. Выложите в сковороду. Заполните каждый плод начинкой. Прикройте сверху срезанной крышечкой. Закрепите зубочисткой.
Шаг 3
Подготовьте помидоры. У томатов срежьте нижнюю часть. Мякоть удалите ножом или ложкой. Выложите в сковороду. Заполните каждый плод начинкой. Прикройте сверху срезанной крышечкой. Закрепите зубочисткой.
Завершите приготовление. Фаршированные помидоры разместите на сковородке. Накройте крышкой. Готовьте 10 минут на среднем огне. Затем добавьте оставшиеся от начинки овощи и томатную пасту. Огонь убавьте. Томаты переверните. Тушите еще 2-3 минуты.
Шаг 4
Завершите приготовление. Фаршированные помидоры разместите на сковородке. Накройте крышкой. Готовьте 10 минут на среднем огне. Затем добавьте оставшиеся от начинки овощи и томатную пасту. Огонь убавьте. Томаты переверните. Тушите еще 2-3 минуты.

Подача

Переложите фаршированные помидоры из сковородки на блюдо. Уберите зубочистки. Подавайте с гарниром из отварного картофеля.
Шаг 5
Переложите фаршированные помидоры из сковородки на блюдо. Уберите зубочистки. Подавайте с гарниром из отварного картофеля.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/uo
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться