Салат из свежей капусты и огурцов
Рецепт с фото — Русская кухня
Салат из свежей капусты и огурцов особенно вкусный с молодыми овощами. Сочная молодая капуста и хрустящие огурцы — это отличный дуэт. К свежим овощам добавили вареное яйцо: белок положили в салат, а желток смешали с майонезной заправкой.
Калории
75.9 ккал
Белки
2.99 г
Жиры
5.21 г
Углеводы
3.84 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
500 г
120 г
— 2 шт.
аллерген
240 г
— 2 шт.
10 г
— 5 веточка
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
3.5 г
— 0.5 ч. л.
по вкусу
Cделать более полезным
По возможности выбирайте овощи из нового урожая. Майонез можно заменить натуральным йогуртом.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разложите на столе все необходимые продукты, заранее отмерив нужное количество. Промойте и обсушите зелень. Помойте яйца и огурец. С капусты снимите верхние листья и обдайте кочан холодной водой.
Приготовление
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую, очистите и разделите на белки и желтки. Белки и огурец нарежьте соломкой. Нашинкуйте капусту и измельчите укроп.
Шаг 3
Переложите все ингредиенты в салатник. Майонез смешайте с желтками, заправьте салат, посолите и перемешайте.
Подача
Шаг 4
При подаче украсьте салат несколькими ягодами вяленой клюквы — она придаст блюду легкую кислинку.
Категории рецепта
Вяленая клюква в «Перекрёстке»
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 30 минут
летние салаты
любимые продукты в «Перекрёстке»
низкокалорийный
овощные салаты
партнерские проекты
перекрёсток вкусов и идей
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с молодой капустой
салаты
салаты из капусты
салаты из огурцов
салаты с белокочанной капустой
салаты с майонезом
салаты с овощами
салаты с яйцом
сезон зелени
сезон капусты
сезон огурцов
ужин
ужин с капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться