Салат из пекинской капусты с курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Пекинская капуста — частый ингредиент многих салатов, как сытных, так и легких. Сочным, нежным и питательным получится салат из пекинской капусты с куриным филе, твердым сыром и сухариками из белого хлеба. Приобретайте для салата капусту средней величины и плотности. Листья должны быть без повреждений и темных пятен. Если кочаны в упаковке, проследите, чтобы в ней не было конденсата.

Калории

197.8 ккал

Белки

12.33 г

Жиры

11.59 г

Углеводы

10.99 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пекинская капуста

300 г

Куриное филе

300 г

Консервированная кукуруза

200 г — 1 банка / 200 г

Сухарики

100 г — 1 стакан

аллерген

Твердый сыр

200 г

аллерген

Оливковое масло

85 г — 5 ст. л.

Бальзамический уксус темный

5 г — 1 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сушеный орегано (душица)

3 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Вяленые помидоры

75 г — 5 шт.

Камамбер

10 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы не сомневаться в качестве ингредиентов, приготовьте сухарики самостоятельно. Филе можно не обжаривать, а запечь в духовке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Капусту помойте и обсушите. Куриное филе промойте, нарежьте ломтиками и пожарьте до готовности в сковороде на масле. С кукурузы слейте рассол. Сухарики и сыр освободите от упаковки. Камамбер нарежьте кубиками. Вяленые томаты достаньте из банки и просушите бумажной салфеткой.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте все ингредиенты салата. Порежьте капусту соломкой, а твердый сыр натрите на крупной терке. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, молотый перец и соль, перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте салат. Выложите капусту в салатник и добавьте кукурузу, тертый сыр, сухарики и ломтики куриного филе. Влейте масло со специями и аккуратно распределите по всему салату.