Суп-пюре из курицы и картофеля

Рецепт с фото — Европейская кухня

Сытный и вкусный суп-пюре из картофеля и куриного филе. Этот суп точно стоит попробовать, если вам уже наскучила привычная куриная лапша. Готовить его легко и просто. В суп также добавляются сливки, чтобы он был еще более нежным и сливочным. Вы можете экспериментировать с подачей супа. Подавайте его с хлебом, гренками или сухариками.

Калории

137.73 ккал

Белки

5.96 г

Жиры

9.77 г

Углеводы

6.08 г

Занятость

5 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

120 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Курица

200 г

Сливки

200 г — 200 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Укроп

2 г — 1 веточка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо помойте все овощи. Отварите куриное филе с перцем, промойте и охладите его. Все овощи почистите.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте картофель, лук и морковь. Нарежьте курицу кубиком. Отправьте все ингредиенты в кастрюлю и заполните ее бульоном, оставшимся от курицы. Посолите и поперчите.

Шаг 3

Приготовьте из супа пюре с помощью погружного блендера. Добавьте сливки.

Шаг 4

Все хорошо перемешайте и можно подавать к столу.

Подача

Шаг 5

Перед подачей подготовьте хрустящие сухарики к супу. Кусочек или два белого хлеба нарежьте на кубики или полоски. Обжарьте их на сухой сковороде до появления румяной корочки. Добавьте специи по вкусу и подавайте к столу.