Перец, фаршированный сыром

Рецепт с фото

Из болгарского перца можно приготовить аппетитную закуску с начинкой из сыра, масла и чеснока. Сыр лучше выбирать твердых сортов, но при желании можно использовать брынзу или фету. Масло перед готовкой обязательно уберите в морозилку, чтобы оно легко натиралось на терке. Кроме чеснока в закуску добавляется зелень, также можно добавить любые любимые специи.

Калории

239.78 ккал

Белки

8.31 г

Жиры

19.69 г

Углеводы

4.68 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Твердый сыр

200 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Свежая зелень

40 г

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Для подачи

Салатные листья

40 г — 5 шт.

Cделать более полезным

Вместо сливочного масла можно использовать белый сыр, который обладает меньшим процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и очистите перец от семян, срезав верхушку с хвостиком. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Вымойте зелень, мелко нарежьте. Масло на некоторое время поместите в морозильную камеру, чтобы его было легче натереть на терке.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте начинку. Натрите сыр и масло на мелкой терке, смешайте продукты в одной миске. Чеснок добавьте к сыру с маслом. Зелень добавьте в миску с начинкой и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Нафаршируйте перцы. Начините получившейся начинкой перцы, охладите их в холодильнике в течение 30 минут и нарежьте колечками.

Подача

Шаг 4

Разложите на тарелке салатные листья. Сверху на них выложите фаршированный перец, нарезанный кружочками.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2cW