Корейский рамен

Рецепт с фото — Корейская кухня

Легкий и быстрый рецепт вкусного говяжьего рамена по-корейски.

Калории

125.48 ккал

Белки

5.15 г

Жиры

1.07 г

Углеводы

22.9 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Лапша рамен

100 г

аллерген

Бульон

200 г — 1 стакан

Сушеные грибы

10 г — 1 ст. л.

Сушеные травы

2 г — 2 щепотка

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Вскипятить воду. В кипящую воду добавить кубик мясного бульона, сушеные грибы, травы и два ломтика чеснока. Дать немного повариться на сильном огне.

Шаг 3

Уменьшить огонь до среднего. К полученному бульону добавить корейскую традиционную пасту Дэн Чан. Помешивая, варить 5 минут.

Шаг 4

Рекомендуется при варке периодически вынимать лапшу на поверхность, давая возможность насытиться кислородом, стать мягкой и упругой, но не разваренной.

Подача

Шаг 5

Корейский рамен готов. Можно подавать с бульоном.

Понравился рецепт?

В Избранное (225)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JBh

Категории рецепта

азиатская лапша ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 10 минут мучные вторые блюда обед от редакции партнерские проекты паста (макароны) первые блюда просто сборник рецептов сезон грибов сезон чеснока супы супы с бульоном супы с лесными грибами ужин