Суп с пельмешками «Студенческий»

Рецепт с фото — Авторская кухня

Такой рецепт быстрого и вкусного супа известен мне со студенческих времен, но и сейчас мы часто его готовим.

Калории

109.82 ккал

Белки

3.19 г

Жиры

4.7 г

Углеводы

13.52 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

480 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Пельмени

144 г — 12 шт.

Приправа универсальная

3 г — 1 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюле вскипятить 2,5 литра воды, посолить, добавить любимые приправы. Можно использовать бульон от недавно сваренных пельменей, будет ещё вкуснее.

Шаг 3

Картошку почистить, нарезать некрупно, отправить в кастрюлю, варить 10 минут.

Шаг 4

Лук почистить и нарезать мелко, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде на масле, отправить в кастрюлю. Затем отправить пельмени, перемешать, варить ещё 10 минут.