Домашний торт с ореховой прослойкой и апельсином

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусные десерты способны создать в доме атмосферу праздника и уюта. Приготовить домашний торт с ореховой прослойкой и апельсином очень просто, а результат вас порадует.

Калории

306.25 ккал

Белки

5.22 г

Жиры

19.67 г

Углеводы

26.64 г

Занятость

30 мин

Общее время

39 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Бисквит

390 г — 3 шт.

Сметана

450 г

аллерген

Сахарная пудра

100 г

Грецкие орехи

150 г

аллерген

Апельсин

62.5 г — 0.5 шт.

Апельсиновый сок

36 г — 2 ст. л.

аллерген

Вода

36 г — 2 ст. л.

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Агар-агар

3 г

Цедра

2 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

На сухой горячей сковороде подсушите ядра грецкого ореха, измельчите орех в блендере и добавьте сахарную пудру. Хорошо перемешайте. Это и будет прослойкой для торта.

Шаг 3

В отдельной миске смешайте сметану, сахарную пудру и цедру апельсина.

Шаг 4

Первый корж смажьте сметанным кремом.

Шаг 5

Второй корж смажьте сметанным кремом и посыпьте ореховой крошкой. Часть крошки оставьте на украшение.

Шаг 6

Смешайте в кастрюле 2 столовые ложки воды и 2 столовые ложки апельсинового сока, добавьте сахар и агар-агар. Прокипятите 2 минуты и положите туда дольки апельсина. Они должны напитаться этой жидкостью.

Шаг 7

Теперь выложите дольки апельсина на верхушку торта и добавьте оставшуюся ореховую крошку.

Подача

Шаг 8

Торт можно подавать через пол часа. Но если вы оставите его в холодильнике на ночь – он будет просто таять во рту! Приятного аппетита! Готовить легко!