Салат «Гнездо», это очень вкусно. Жареный картофель, маринованные огурчики, курочка, колбаса и…
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 1 шт |
| Колбаса сервелат | 150 г |
| Яйца | 3 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Шампиньоны маринованные | 100 г |
| Огурцы маринованные | 2 шт |
| Сыр твердый | 20 г |
| Майонез | 5 ст. л. |
| Укроп (зелень) | 1 пучок |
| Растительное масло для жарки | |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
Куриное филе и яйца отварить и остудить. Яйца очистить.
В миске смешать мелко нарезанное куриное филе, кубиками нарезанный сервелат. Добавить мелко нарезанные грибы.
Добавить мелко нарезанные маринованные огурцы.
Добавить мелко нарезанные отварные белки яиц. Заправить майонезом и перемешать.
Картофель очистить и нарезать соломкой. Немного просушить на полотенце.
Обжарить на растительном масле картофель до золотистой корочки.
В отдельной миске смешать тертые желтки, сыр и мелко нашинкованный укроп. Заправить майонезом и слепить небольшие яички.
Выложить салат на блюдо в форме гнезда.
Перед подачей посыпать картофелем и положить яйца в гнездо.
Подавать салат к праздничному столу.
С праздником Светлой Пасхи!
