Салат «Изумрудный», это нежный, свежий и легкий салат, который будет кстати в новогоднюю ночь.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 200 г |
| Консервированная кукуруза | 100 г |
| Свежий огурец | 1 шт |
| Яйца | 1 шт |
| Майонез | 2−3 ст. л. |
| Зубчик чеснока | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности. Огурец и укроп промыть. Чеснок очистить.
В миску мелко нашинковать мясо и укроп.
Добавить соломкой нарезанный огурец и прессованный чеснок.
Яйцо взбить в миске, немного посолить.
Испечь на разогретой сковороде (смазать растительным маслом) 2 блинчика, остудить.
Добавить в миску блинчики нарезанные соломкой, кукурузу и майонез.
Перемешать салат, посолить по вкусу.
Салат «Изумрудный» готов. Выложить в салатницу и подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
