Курица в сливочном соусе

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из курицы
Поделиться:
Курица в сливочном соусе

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Курица ½ шт
Сливки 20%-ной жир. 200−250 мл
Растительное масло 3 ст. л.
Паприка ½ ч. л.
Рис пропаренный 100 г
Зира ½ ч. л.
Укроп (зелень) для подачи
Листья салата для подачи
Соль по вкусу

Приготовление:

Курицу нарезать небольшими кусочками.

Курицу нарезать небольшими кусочками

Обжарить кусочки курицы на сковороде с растительным маслом. До золотистой корочки с двух сторон.

Обжарить кусочки курицы на сковороде с растительным маслом. До золотистой корочки с двух сторон

Переложить кусочки курицы в кастрюлю.

Переложить кусочки курицы в кастрюлю

На сковороде с оставшимся от курицы маслом обжарить рис и добавить воды. Посолить по вкусу.

На сковороде с оставшимся от курицы маслом обжарить рис и добавить воды. Посолить по вкусу.

Томить рис под крышкой на медленном огне 7−10 минут до готовности.

Томить рис под крышкой на медленном огне 7-10 минут до готовности

Сливки смешать с паприкой, зирой и посолить.

Сливки смешать с паприкой, зирой и посолить

Залить сливками курицу и поставить на медленной огонь, готовить 25−30 минут.

Залить сливками курицу и поставить на медленной огонь, готовить 25-30 минут

Готовый рис выложить на блюдо с листьями салата.

Готовый рис выложить на блюдо с листьями салата

Сверху риса выложить кусочки курицы полить сливочным соусом из кастрюли.

Сверху риса выложить кусочки курицы полить сливочным соусом из кастрюли

Посыпать мелко нашинкованной зеленью. Подавать к столу курицу в сливочном соусе горячей.

Курица в сливочном соусе


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год