Запеканка с фаршем и картофелем в духовке

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из мяса
Поделиться:

Быстрая, вкусная запеканка с фаршем и картофелем в духовке, это отличный вариант вкусного ужина для всей семьи.

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Картофель 500 г
Фарш 300 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Яйца 3 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Куркума 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать на кусочки, сложить в кастрюлю и залить холодной водой.

Картофель очистить и нарезать на кусочки, сложить в кастрюлю и залить холодной водой.

Варить до готовности, воду слить.

Варить до готовности, воду слить.

Переложить картофель в миску. Размять вилкой или толкушкой. Добавить яйца, соль и куркуму.

Переложить картофель в миску. Размять вилкой или толкушкой. Добавить  яйца, соль и куркуму.

Хорошо взбить блендером.

Хорошо взбить блендером.

Обжарить фарш на сковороде с растительным маслом, разминая фарш на мелкие кусочки лопаткой.

Обжарить фарш на сковороде с растительным маслом, разминая фарш на мелкие кусочки лопаткой.

Добавить мелко нашинкованный репчатый и зеленый лук, тертую морковь.

Добавить мелко нашинкованный репчатый и зеленый лук, тертую морковь.

Обжаривать 2−3 минуты. Посолить и поперчить.

Обжаривать 2-3 минуты. Посолить и поперчить.

Форму смазать растительным маслом и выложить на дно мясной слой.

Форму смазать растительным маслом и выложить на дно мясной слой.

Сверху выложить картофельное пюре и хорошо разровнять ложкой.

Сверху выложить картофельное пюре и хорошо разровнять ложкой.

Готовить в духовке 15−20 минут, при температуре 180 градусов С.

Готовить в духовке 15-20 минут, при температуре 180 градусов С.

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке готова. Разрезать на порции и подавать к столу.

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год