Паста с грибами и баклажанами

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из овощей
Поделиться:
Паста с грибами и баклажанами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Помидоры в собственном соку (небольшая) 1 бан.
Баклажан 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Лук репчатый (небольшая) 1 шт
Замороженные шампиньоны 100 г
Спагетти 300 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень для украшения
Сыр пармезан

Приготовление:

На растительном масле обжарить 2 зубчика чеснока и убрать.

На растительном масле обжарить 2 зубчика чеснока и убрать

Баклажан нарезать бруском, а лук полукольцами и обжарить там же.

Баклажан нарезать бруском, а лук полукольцами и обжарить там же

Добавить к ним размороженные шампиньоны и еще немного обжарить.

Добавить к ним размороженные шампиньоны и еще немного обжарить

Приготовить соус. Взбить в блендере помидоры в собственном соку.

Приготовить соус. Взбить в блендере помидоры в собственном соку

В это время отварить спагетти. В жареные баклажаны с грибами добавить соус и пол стакана бульона от спагетти и когда все закипит, добавить соль и перец по вкусу. Если всего хватает, то добавить отваренные спагетти и хорошо перемешать.

В это время отварить спагетти. В жареные баклажаны с грибами добавить соус и пол стакана бульона от спагетти и когда все закипит, добавить соль и перец по вкусу. Если всего хватает, то добавить отваренные спагетти и хорошо перемешать

При подаче украсить зеленью и помидором, а также посыпать тертым пармезаном.

Паста с грибами и баклажанами


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год