Запеканка из картофеля с фаршем

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из мяса
Поделиться:
Запеканка из картофеля с фаршем

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Картофель 1 кг
Фарш мясной 300 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло 2−3 ст. л.
Масло сливочное 30 г
Яйца 2 шт
Соль
Перец

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать четвериками. Сложить в кастрюлю. Залить холодной водой и поставить варить до готовности. Посолить.

Картофель очистить и нарезать четвериками. Сложить в  кастрюлю. Залить холодной водой и поставить варить до готовности. Посолить.

Приготовить фарш, лук и морковь очистить.

Приготовить фарш, лук и морковь очистить.

На сковороде с растительным маслом обжарить фарш с мелко нашинкованным луком.

На сковороде с растительным маслом обжарить фарш с мелко нашинкованным луком.

Добавить тертую морковь. Посолить и поперчить.

Добавить тертую морковь. Посолить и поперчить.

Слить воду с картофеля и добавить сливочное масло и яйца.

Слить воду с картофеля и добавить сливочное масло и яйца.

Хорошо взбить.

Хорошо взбить.

Форму смазать сливочным маслом.

Форму смазать сливочным маслом.

Выложить половину картофельного пюре.

Выложить половину картофельного пюре.

Уложить фарш сверху картофеля и разровнять.

Уложить фарш сверху картофеля и разровнять.

Выложить вторую часть картофеля.

Выложить вторую часть картофеля.

Поставить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов С .

Поставить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов С .

Готовую запеканку немного остудить.

Готовую запеканку немного остудить.

Запеканка из картофеля с фаршем готова. Нарезать порционными кусочками и разложить по тарелкам. Можно подавать к столу.

Запеканка из картофеля с фаршем


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год