Кукурузная полента с овощами

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из круп и бобов Постные рецепты
Поделиться:

Кукурузная полента с овощами приятно удивит вас своим вкусом и разнообразит меню в Пост.

Кукурузная полента с овощами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Фасоль стручковая 100 г
Консервированная кукуруза 50 г
Крупа кукурузная 50 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Сельдерей (стебель) 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Растительное масло
Лавровый лист 1 шт
Укроп
Соль по вкусу

Приготовление:

На сковороде с растительным маслом обжарить стручковую фасоль, добавить немного воды и тушить 3−4 минуты до мягкости.

На сковороде с растительным маслом обжарить стручковую фасоль, добавить немного воды и тушить 3-4 минуты до мягкости.

Мелко накрошить лук, соломкой нарезать морковь, не крупно нарезать сельдерей и болгарский перец. Добавить к овощам кукурузу.

Мелко накрошить лук, соломкой нарезать морковь, не крупно нарезать сельдерей и болгарский перец. Добавить к овощам кукурузу.

Смесь овощей добавить в сковороду с фасолью и обжарить 2−3 минуты.

Смесь овощей добавить в сковороду с фасолью и обжарить 2-3 минуты.

Вскипятить воду в кастрюле.

Вскипятить воду в кастрюле.

Вскипятить воду в кастрюле. Всыпать кукурузную крупу, добавить соль, 2 ст. ложки растительного масла и лавровый лист.

Вскипятить воду в кастрюле. Всыпать кукурузную крупу, добавить соль, 2 ст. ложки растительного масла и лавровый лист.

Хорошо помешивая варить до готовности.

Хорошо помешивая варить до готовности.

Немного остывшую кукурузную крупу выложить на блюдо, лепешками поверх овощей. Посыпать мелко нашинкованным укропом.

Немного остывшую кукурузную крупу выложить на блюдо, лепешками поверх овощей. Посыпать мелко нашинкованным укропом.

Кукурузная полента с овощами готова. Можно подавать к столу.

Кукурузная полента с овощами


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год