Вкусные и нежные блины с творогом и изюмом. Ммм… Вкусняшка для весёлой Масленицы!
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Молоко | 500 мл |
| Творог | 200 г |
| Мука | 150 г |
| Изюм (без косточек) | 50 г |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Растительное масло | 2−3 ст. л. |
| Сливочное масло | 20 г |
| Сахарная пудра | 1 ч. л. |
| Соль | ¼ ч. л. |
Приготовление:
Молоко перелить в миску. Добавить 2 яйца.
Добавить просеянную муку и соль.
Добавить масло.
Хорошо перемешать венчиком тесто.
Выпекать тонкие блинчики на сковороде с двух сторон.
Сложить блины стопкой.
Творог размять вилкой.
Добавить яйцо и сахар.
Изюм размочить в кипятке и обсушить.
Добавить изюм в творог.
Хорошо перемешать начинку.
Выложить порцию начинки на блинчик и завернуть конвертиком.
Нафаршировать все блинчики.
На сковороде разогреть сливочное масло.
Обжарить блинчики с двух сторон.
Наши вкусные блины с творогом и изюмом готовы. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
