Летний тортик

Выпечка Выпечка / Другая выпечка
Поделиться:

Простой рецепт летнего тортика с ананасами отлично подойдет к любому поводу. Порадуйте своих близких вкусным десертом.

Летний тортик

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Яйца 4 шт
Сахар 100 г
Муки пшеничная высшего сорта 150 г
Соль 1 щепот.
Разрыхлитель ¼ ч. л.
Сливочное масло 10 г
Панировочные сухари 1 ст. л.
Желатин (для начинки) 40 г
Сахар (для начинки) 100 г
Сливки 35%-ной жир. (для начинки) 300 мл
Лимон (для начинки) 1 шт
Ананас консервированный (для украшения) 1 бан.
Вишня (для украшения) 10 шт
Желе для торта (по желанию) 1 упак.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в плотную пену.

Яйца взбить с сахаром в плотную пену

Добавить муку, соль и разрыхлитель. Взбивать миксером до однородной массы.

Добавить муку, соль и разрыхлитель. Взбивать миксером до однородной массы

Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто. Выпекать в разогретой 180 градусов С духовке 20−25 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто. Выпекать в разогретой 180 градусов С духовке 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой

Желатин замочить в ½ стакана холодной кипяченной воде, на 20−30 минут.

Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченной воде, на 20-30 минут

Сливки взбить в пену с сахаром. Желатин нагреть и вылить в сливки, добавить цедру лимона. Хорошо перемешать.

Сливки взбить в пену с сахаром. Желатин нагреть и вылить в сливки, добавить цедру лимона.  Хорошо перемешать

Корж остудить. Срезать верхнюю часть коржа и пропитать сиропом ананасов. Выложить сверху коржа крем и разровнять. Убрать в холодильник на 2−3 часа. Украсить сверху ананасами и вишнями.

Корж остудить.  Срезать верхнюю часть коржа и пропитать сиропом ананасов. Выложить сверху коржа крем и разровнять. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Украсить сверху ананасами и вишнями

По желанию залить сверху небольшим количеством сиропа с желатином. Убрать в холодильник еще на 1 час.

По желанию залить сверху небольшим количеством сиропа с желатином. Убрать в холодильник еще на 1 час

Убрать форму и разрезать на порции. Подавать к столу.

Летний тортик


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год