Лепешки на сковороде с зеленым луком и яйцом

Выпечка Выпечка / Пироги
Поделиться:

Лепешки на сковороде из дрожжевого теста с начинкой из зеленого лука и яиц, это отличное дополнение к обеденному меню.

Лепешки на сковороде с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Мука 400 г
Молоко 200 мл
Масло сливочное 50 г
Яйца 5 шт
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Сухие дрожжи ¼ ч. л.
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Дрожжи развести в молоке.

Дрожжи развести в молоке.

Добавить 30 г мягкого сливочного масла и 1/2 ч. ложки соли.

Добавить 30 г мягкого сливочного масла и ½ ч. ложки соли.

Добавить 1 яйцо и муку.

Добавить 1 яйцо и муку.

Замесить тесто и оставить на 30 минут в теплом месте.

Замесить тесто и оставить на 30 минут в теплом месте.

Разделить тесто на части.

Разделить тесто на части.

Нашинкованный зеленый лук обжарить на сливочном масле.

Нашинкованный зеленый лук обжарить на сливочном масле.

Яйца отварить, отсудить и очистить.

Яйца отварить, отсудить и очистить.

В миску натереть яйца на терке, добавить зеленый лук и посолить начинку.

В миску натереть яйца на терке, добавить зеленый лук и посолить начинку.

Раскатать каждую часть теста в лепешку и выложить начинку.

Раскатать каждую часть теста в лепешку и выложить начинку.

Защипнуть края к центру.

Защипнуть края к центру.

Перевернуть и раскатать в лепешку от центра к краям.

Перевернуть и раскатать в лепешку от центра к краям.

Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон, до золотистого цвета.

Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон, до золотистого цвета.

Лепешки сложить на блюдо и немного остудить.

Лепешки сложить на блюдо и немного остудить.

Лепешки на сковороде с зеленым луком и яйцом

Лепешки на сковороде с зеленым луком и яйцом готовы. Можно подавать к столу.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год