Хачапури

Выпечка Выпечка / Рецепты хлеба
Поделиться:

Эта вкуснейшая сырная лепешка является украшением кавказской кухни.

Хачапури

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Мука 600 г
Яйца 2 шт
Сливочное масло 50 г
Молоко 3.2%-ной жирн. 250 мл
Соль 1 ч. л.
Сухие дрожжи 2 ч. л.
Сыр сулугуни (но может подойти и моцарелла) 250 г

Приготовление:

Заведите тесто, смешав 600 г муки, яйца, 50 г сливочного масла, 250 мл. молока и 1 ч.л. соли, добавив 2 ч.л. сухих дрожжей. Дайте ему отдохнуть минут 30.

Заведите тесто, смешав 600 г муки, яйца, 50 г сливочного масла, 250 мл. молока и 1 ч.л. соли, добавив 2 ч.л. сухих дрожжей. Дайте ему отдохнуть минут 30.

Сыр натрите и слепите из него шар

Сыр натрите и слепите из него шар.

Тесто раскатайте и положите сыр в центр и закройте его слепив края теста

Тесто раскатайте и положите сыр в центр и закройте его слепив края теста.

Раскатайте, выложите на противень, смажете яйцом и сделайте несколько маленьких надрезов в центре

Раскатайте, выложите на противень, смажете яйцом и сделайте несколько маленьких надрезов в центре.

Выпекайте при 200С до образования красивой румяной корочки

Выпекайте при 200С до образования красивой румяной корочки.

Хачапури

Дайте немного остыть и подавайте хачапури к столу.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год