Ассорти из огурцов и помидоров на зиму

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Маринование
Поделиться:

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму, всегда готовая закуска для праздников на вашем столе.

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Огурцы 1 кг
Помидор 1 кг
Зонтики укропа 2 шт
Зубчик чеснока 3−4 шт
Сахар 3 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Черный перец горошком по вкусу
Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.

Приготовление:

Банки хорошо вымыть. В каждую уложить по зонтику укропа, паре зубчиков чеснока, по 1 лавровому листу, 3-4 горошин черного перца.

Банки хорошо вымыть. В каждую уложить по зонтику укропа, паре зубчиков чеснока, по 1 лавровому листу, 3−4 горошин черного перца.

Огурцы промыть, хвостики срезать.

Огурцы промыть, хвостики срезать.

Сложить часть огурцов в банки.

Сложить часть огурцов в банки.

Помидоры промыть и перебрать. Заложить плотнее в банки.

Помидоры промыть и перебрать. Заложить плотнее в банки.

Добавить еще слой огурчиков.

Добавить еще слой огурчиков.

Залить кипяток в банки до верха и прикрыть крышками на 15 минут.

Залить кипяток в банки до верха и прикрыть крышками на 15 минут.

Воду слить в кастрюлю, добавить на 1 литр 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли. Маринад вскипятить, добавить на 1 литр 1 ч. ложку уксусной эссенции.

Воду слить в кастрюлю, добавить на 1 литр 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли. Маринад вскипятить, добавить на 1 литр 1 ч. ложку уксусной эссенции.

Залить в банки и закупорить. Убрать в тепло до полного остывания.

Залить в банки и закупорить. Убрать в тепло до полного остывания.

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму готово. Хранить в погребе.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год