Салат из зелёных помидор на зиму «Золотая осень»

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Салаты на зиму
Поделиться:

Яркий, вкусный и простой в приготовлении салат из зелёных помидор на зиму.

Салат из зелёных помидор на зиму Золотая осень

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Помидоры зелёные 10−12 шт
Болгарский перец 3−4 шт
Луковица 2−3 шт
Растительное масло 2−3 ст. л.
Петрушка (зелень) 1 пучок
Соль 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Уксус 9% 3−4 ст. л.

Приготовление:

Овощи промыть, лук и перец очистить.

Овощи промыть, лук и перец очистить.

В миску нарезать помидоры ломтиками.

В миску нарезать помидоры ломтиками.

Добавить соломкой нарезанный перец.

Добавить соломкой нарезанный перец.

Добавить полукольцами нарезанный лук.

Добавить полукольцами нарезанный лук.

Выложить в большую кастрюлю, добавить масло, соль и сахар.

Выложить в большую кастрюлю, добавить масло, соль и сахар.

Хорошо перемешать овощи и оставить на 1 час.

Хорошо перемешать овощи и оставить на 1 час.

Добавить мелко нашинкованную зелень и уксус.

Добавить мелко нашинкованную зелень и уксус.

Разложить по баночкам и залить соком от овощей.

Разложить по баночкам и залить соком от овощей.

Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию, 0,5 банки на 20 минут, после закипания.

Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию, 0,5 банки на 20 минут, после закипания.

Закупорить и убрать в  тепло на ночь.

Закупорить и убрать в тепло на ночь.

Салат из зелёных помидор на зиму «Золотая осень»

Вкусный салат из зелёных помидор на зиму готов. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год