Пищевая ценность
История появления
Несмотря на то, что джин считается национальным алкогольным напитком Великобритании, родом он именно из Голландии. Так в 1269 году можжевеловая водка была впервые упомянута в голландской газете как лечебный и оздоровительный напиток, который изначально изготавливался в монастырях. По-настоящему популярной вторичная перегонка солодового спирта с можжевельником и другими пряностями стала в XVII век.е Английский джин, невзирая на большие объемы производства, сильно отличается от изначального голландского.
Польза и вред
Джин не следует употреблять в больших количествах, как и любой алкогольный напиток. «Женевер» можно использовать для снятия покраснения и припухлости гортани при инфекции и перенапряжении голосовых связок, для профилактики простудных заболеваний.Частое употребление может вызвать зависимость и нарушения работы сердечно-сосудистой системы. Также можжевеловая водка противопоказана людям с гипертонией и воспалением почек.
Какая можжевеловая водка на вкус
Запах солода, цветов и можжевельника плавно переходит во вкус. Напиток очень мягкий, сладкий и ароматный. Остается долгое послевкусие с нотками полевых трав, пряностей и цитруса.
Как это пить
Можжевеловую водку можно как пить как в чистом виде, так и использовать в качестве ингредиента для коктейлей. Голландский джин употребляют как охлажденным, так и теплым, однако холодный напиток будет менее ароматным и выразительным. Сладкий и нежный вкус прекрасно раскроется, если добавить к напитку дольку лимона или лайма.
Как и сколько хранить
Голландский джин следует хранить в темном месте при температуре +5…+15 ℃. При правильных условиях напиток может храниться много лет, однако все зависит от производителя.
Любопытные факты
Голландские солдаты перед боем выпивали стопку джина для успокоения нервов, за что его прозвали «голландской храбростью».
«Женевером» может называться только джин, изготовленный в Голландии или Бельгии. Даже при той же рецептуре напиток, созданный в других странах, не может носить это название.
Голландский ритуал по употреблению можжевеловой водки из бокалов в форме тюльпанов называется kopstoot (в переводе «удар головой»).
