Пепси-кола

Пищевая ценность, польза и вред, рецепты с ингредиентом.

Безалкогольный газированный напиток родом из США. Пепси-колу производят из газированной воды, кукурузного сиропа, красителей, сахара, фосфорной кислоты, кофеина и ароматизаторов.

Пищевая ценность

Калории

38 ккал

Белки

0 г

Жиры

0 г

Углеводы

8.7 г

Гликемический индекс

История появления

Рецепт Pepsi придумал Калеб Брэдем — фармацевт из Северной Каролины. Он создавал напиток как энергетик и средство для улучшения пищеварения. Первоначально газировка называлась «Напиток Брэда», в 1903 году получила привычное название «Пепси-кола». К 1950-м годам пепси вышла на второе по популярности место среди шипучек после кока-колы. Первая партия знаменитого напитка поступила в СССР из США в 1973 году. Первый цех по производству газировки построили в Новороссийске. Концентрат для напитка поставлялся с завода PepsiCo в Ирландии, а газированной водой его разбавляли уже на советском предприятии.

Польза и вред

В пепси нет особой пользы. Напиток дает кратковременный прилив сил, помогает притупить чувство голода. Чрезмерное употребление газировки может привести к проблемам со здоровьем. Продукт противопоказан при диабете, аллергии на ингредиенты, которые входят в его состав.

Какая пепси-кола на вкус

Пепси напоминает по вкусу кока-колу, отличается от нее характерной цитрусовой ноткой.

Как это пить

Пепси пьют охлажденной. Газировку добавляют в коктейли с мороженым, виски, коньяком, соком лайма, водкой, апельсиновым ликером.

Как и сколько хранить

Пепси-кола хранится при температуре 0…+35 ℃ в течение 6 месяцев.

Любопытные факты

Из-за банкротства PepsiCo в 1923 году Брэдему пришлось раскрыть секретную формулу пепси.
В разных странах встречаются весьма необычные вариации пепси со вкусом соленого арбуза, золотого имбиря, ледяного огурца.
Пепси — газированный напиток №2 в России после кока-колы.