Пищевая ценность
История появления
История шоколада насчитывает множество периодов и фактов. Например, древние индейцы майя на основе пасты из какао-бобов готовили традиционный напиток «шоколатль». В питьевом виде шоколад был популярен и в средневековой Европе.
В XIX веке после изобретения пресса для какао-бобов в производстве стал использоваться какао-порошок. Благодаря открытиям новых технологий шоколадная продукция обрела большое разнообразие, и теперь на полках магазинов мы можем найти шоколад в формате плиток, конфет и даже чипсов.
Польза и вред
При изготовлении шоколадных чипсов используется шоколад, о пользе которого известно многое. Например, шоколад содержит аминокислоту триптофан, которая естественным образом стимулирует образование серотонина. Аромат шоколадного лакомства способен поднимать настроение. При этом важно понимать, что в индивидуальных случаях употребление шоколадных чипсов может быть противопоказано (аллергия, сахарный диабет).
Какие шоколадные чипсы на вкус
Шоколадные чипсы — это изысканный десерт с нежным вкусом. Дополнительные ингредиенты, например, мелкая ореховая крошка, могут придавать продукту особенные вкусовые качества. Сладость таких чипсов зависит от сорта шоколада.
Как это есть
Шоколадные чипсы можно употребить в качестве десерта с чаем, кофе или теплым молоком.
Как и сколько хранить
Хранить шоколадные чипсы необходимо в сухом прохладном месте в упаковке производителя. Срок хранения составляет 1 год.
Любопытные факты
Кроме шоколадных чипсов в кондитерском деле используют шоколадные капли. Такие шоколадные изделия различаются между собой по форме. Шоколадные капли преимущественно используют для начинки.
Обычно шоколадные чипсы представляют собой непосредственно изделия из шоколада, напоминающие по форме популярный снэк. Однако в Японии на прилавках можно найти картофельные чипсы, покрытые шоколадом с одной стороны.
В мультфильме «Чип и Дейл» сюжет одной из серий связан с производством шоколада. Эта серия называется «Шоколадные чипсы».