Полезная овсяная каша со сливками и яблоками

Рецепт с фото

Овсяная каша числится в десятке самых полезных блюд мира. Овсянка изобилует витаминами, протеинами и клетчаткой, усиливает все обменные процессы в организме, мягко очищает организм от шлаков и токсинов и снижает уровень холестерина. Овсяная каша имеет вязкую обволакивающую текстуру, тем самым значительно улучшает состояние при язве и гастрите желудка, и благодаря веществам бата-глюканом в ее составе, является прекрасным источником энергии.

Калории

146.12 ккал

Белки

3.28 г

Жиры

8.25 г

Углеводы

17.6 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

80 г — 1 стакан

аллерген

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Сливки 20% жирности

105 г — 0.5 стакан

аллерген

Ванилин

2.5 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Яблоки

150 г — 1 шт.

Тростниковый сахар

25 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Взамен сахара для приготовления используйте натуральный мед. А достаточно жирные сливки замените обезжиренным молоком.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоко вымойте и оботрите насухо. Отмерьте сахар, овсяные хлопья и молоко.

Приготовление

Шаг 2

В небольшую кастрюлю влейте молоко и сливки, всыпьте овсяные хлопья и варите кашу в течение 4-5 минут на минимальном огне после закипания. Затем кастрюлю снимите с огня, и не открывая крышки, дайте овсяной каше настояться в течение 10-12 минут.

Шаг 3

Сливочное масло растопите на разогретой сковороде, всыпьте коричневый сахар и постоянно помешивая доведите смесь до густого тягучего состояния.

Шаг 4

Яблоко очистите от сердцевины, нарежьте тонкими дольками и добавьте в сковороду к сахарному сиропу для карамелизации. Жарьте яблочные дольки в сиропе в течение 1-2 минут.