Компот из яблок для детей

Рецепт с фото — Русская кухня

Компот для детей отличается от обычного меньшим количеством сахара. Поэтому выбирайте сладкие сорта яблок, чтобы напиток понравился детям. Также вместо сахара можно взять мед. Но учтите, что его добавляют в уже готовый остывший напиток, чтобы не потерять полезные свойства меда. Готовый компот нужно процедить, чтобы он стал внешне похож на сок. Такой компот пьют и горячим, и охлажденным. А кусочки яблок подайте отдельно как десерт.

Калории

21.34 ккал

Белки

0.09 г

Жиры

0.09 г

Углеводы

4.1 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Яблоки

300 г — 2 шт.

Вода

1000 г — 1 л

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Для подачи

Яблоки

по вкусу

Мята

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошенько помойте яблоки щеткой, чтобы смыть с них восковой налет. Обрежьте все потемневшие части. Подготовьте кастрюлю и сито.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте каждое яблоко на 4-8 долек. Вырежьте сердцевины и плодоножки из каждой дольки.

Маленькие яблоки или ранетки варите целиком. Также для компота подойдут сушеные яблоки, только их нужно хорошенько промыть перед варкой.

Шаг 3

Налейте в кастрюлю воду и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения. Положите яблочные дольки в кипяток. Варите 15 минут на слабом огне.

Положите в компот палочку корицы и пару звездочек бадьяна для аромата. Подойдут и другие специи по вкусу. Яблочный компот обычно бесцветный. Чтобы это исправить, положите в него при варке любые красные ягоды. Например, смородину, черноплодную рябину или чернику.