Свекла по-деревенски с оливковым маслом

Рецепт с фото

Многие не знают, как долго нужно варить свеклу, чтобы она была мягкой. Рассказываю.

Калории

170.37 ккал

Белки

1.11 г

Жиры

15.23 г

Углеводы

5.91 г

Занятость

15 мин

Общее время

3 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свекла

130 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Моем свеклу, убираем все лишнее, кладем ее в кастрюлю с холодной водой.

Шаг 3

Варим на большом огне (не менее 2,5 часов) под крышкой. Когда свекла сварится, выключаем газ и оставляем свеклу в воде еще на 30 минут.

Можно готовить в скороварке.

Шаг 4

Достаем свеклу, промываем холодной водой. Очищаем ее от кожуры и нарезаем дольками. Дольки поливаем лимонным соком, маслом и солим. Оставляем на 10 минут.

Подача

Шаг 5

Получается очень вкусная закуска к любым блюдам!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7cN