Яйца, фаршированные креветками
Рецепт с фото
Яйца, фаршированные креветками — сочная, нежная и быстрая закуска для любого торжества. Креветки сейчас прочно вошли в нашу жизнь, а ранее в Древнем Риме и Греции они считались деликатесом. Больше всего моллюска добывают в России, Азии и Японии промышленным путем. А в Австралии, Северной и Южной Америке существуют специальные фермы, где выводят креветок. В магазинах их можно найти чаще в замороженном виде, так как если их не подвергнуть такой обработке, они быстро испортятся.
Калории
123.6 ккал
Белки
9.84 г
Жиры
7.44 г
Углеводы
4.7 г
Занятость
25 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
120 г
— 2 шт.
аллерген
200 г
— 10 шт.
аллерген
20 г
— 2 ч. л.
аллерген
30 г
аллерген
120 г
— 1 шт.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
1.25 г
— 0.25 ч. л.
Для подачи
8 г
12 г
— 1 ст. л.
Cделать более полезным
Сделайте блюдо полезнее, заменив майонез сливочным сыром и исключив соль.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Куриные яйца обработайте 3%-ным раствором соды, промойте, сварите вкрутую, остудите и затем почистите от скорлупы. Креветки разморозьте в кипящей воде в течение 3 минут и откиньте на дуршлаг. Огурец помойте, просушите и очистите от кожуры. Зеленый лук промойте и обсушите.
Приготовление
Шаг 2
Сделайте начинку для яиц. Креветки, свежий огурец и сыр порежьте мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, майонез и молотый перец. Все тщательно перемешайте.
Шаг 3
Оформите блюдо. Яйца порежьте пополам и уберите желток. Затем измельчите его и добавьте в начинку, перемешайте до однородности. Каждую половинку яйца нафаршируйте начинкой.
Подача
Шаг 4
Готовое блюдо положите в стеклянную креманку на ножке. Украсьте каждую половинку яйца пером зеленого лука и икрой летучей рыбы.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться