Болгарский перец, фаршированный целым яйцом и сыром
Рецепт с фото
Фаршированный болгарский перец — это универсальное блюдо, которое можно фаршировать практически всем: перловкой, рисом, грибами, творогом и овощами. Такая закуска всегда получается вкусной и сочной. Чтобы приготовить болгарский перец, фаршированный яйцом и сыром, выбирайте крупные перцы не продолговатой, а округлой формы, чтобы яйцо целиком поместилось внутри. Сыр для фарширования можно соединять и с другими продуктами. Например, с вареной курицей, ветчиной, крабовыми палочками или креветками.
Калории
160.24 ккал
Белки
7.84 г
Жиры
12.57 г
Углеводы
4.6 г
Занятость
10 мин
Общее время
3 ч 10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 2 шт.
100 г
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
5 г
— 1 зубчик
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
Для подачи
20 г
— 1 пучок
Cделать более полезным
Чтобы сделать болгарский перец, фаршированный яйцом и сыром, полезнее, вместо майонеза заправьте начинку греческим йогуртом.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Болгарский перец помойте, срежьте крышечку и удалите семена. Куриные яйца помойте, сварите вкрутую и почистите. Чеснок почистите. Петрушку помойте и обсушите.
Приготовление
Шаг 2
Нафаршируйте перцы. Сыр натрите на терке, чеснок пропустите через пресс. Смешайте сыр с чесноком и майонезом. В каждый перец положите немного начинки, затем целое вареное яйцо и оставшееся свободное место заполните начинкой.
Шаг 3
Доведите блюдо до готовности. Уберите перцы в холодильник на 3 часа. Перед подачей нарежьте перцы поперек на шайбы толщиной около 2 см.
Подача
Шаг 4
Подавайте болгарский перец, фаршированный яйцом и сыром, украсив порцию листиками петрушки.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться