Багет с овощами
Рецепт с фото
Багет с овощами — популярный и простой перекус. Его можно взять с собой на работу или на природу. Также это отличный вариант для завтрака, когда хочется разнообразить привычное меню. На обжаренные до румяной корочки кусочки багета выкладывают кусочки овощей и запекают все в духовке. Ингредиенты в рецепте подобраны таким образом, чтобы их вкус дополнял и раскрывал друг друга.
Калории
218.85 ккал
Белки
5.84 г
Жиры
11.74 г
Углеводы
22.86 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1 шт.
аллерген
200 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
100 г
аллерген
68 г
— 4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
4 г
— 2 веточка
2 г
— 1 ч. л.
Для подачи
2 г
— 1 веточка
Cделать более полезным
Чтобы сделать закуску веганской, замените сыр на тофу.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Цуккини и болгарский перец помойте, почистите и нарежьте небольшими кубиками. Зубчики чеснока почистите, помойте и измельчите. Сыр натрите на терке. Зелень петрушки помойте и обсушите, от веточки для подачи отделите листики. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Обжарьте багет. Нарежьте багет на ломтики и обжарьте на раскаленной сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
По желанию обжарить багет можно на сливочном или растительном масле.
Шаг 3
Выложите овощи на багет. В маленькой миске соедините измельченный чеснок, соль и молотый перец. Смажьте полученной смесью кусочки багета. Сверху аккуратно выложите кубики овощей и посыпьте тертым сыром.
Шаг 4
Запеките багет. Подготовленные кусочки багета выложите на противень и поставьте в разогретую духовку на 15 минут.
Овощи можно также отдельно приготовить на сковороде-гриль и мангале. Затем выложить на кусочки хлеба и подавать к столу.
Шаг 5
Сделайте соус. В блендере измельчите зелень петрушки, добавьте соль, итальянские травы и оливковое масло. Дайте кусочкам багета постоять после духовки 5 минут и полейте их соусом.
Подача
Шаг 6
Перед подачей украсьте багет с овощами листочками петрушки.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться