Ароматная ветчина из курицы
Рецепт с фото
Куриная ветчина, приготовленная дома, выгодно отличается от промышленного изготовления. Прежде всего, ингредиенты для нее кулинар выбирает сам и знает, какого они качества. В домашнем исполнении получается вкусный натуральный продукт, которым можно побаловать близких и угостить гостей. Готовится такая ветчина быстро, время занимает только запекание и выдерживание в холодильнике. Ее стоимость не превышает разумных размеров, поэтому она по плечу всем желающим полакомиться таким продуктом.
Калории
128.72 ккал
Белки
21.28 г
Жиры
4.69 г
Углеводы
0.51 г
Занятость
30 мин
Общее время
14 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
1200 г
— 1.2 кг
600 г
по вкусу
по вкусу
6 г
Cделать более полезным
Для ветчины используйте мясо курицы, которую кормили натуральными кормами.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Мясо зачистите от лишних пленок, помойте. У окорочков отделите мякоть от костей, снимите кожу. Взвесьте необходимое количество продуктов.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте куриную грудку и мякоть окорочков маленькими кубиками. Положите в миску, смешайте со специями и оставьте на 15 минут мариноваться.
Шаг 3
Подготовленное мясо поместите в пленку для запекания и сверните в батон. По желанию завяжите по кругу нитью, как колбасу .
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 20 минут. Затем извлеките из духовки, дайте остынуть и отправьте в холодильник на 10-12 часов для дозревания.
Подача
Шаг 5
Готовую ветчину из курицы нарежьте порционными кусками. Выложите их на листья зеленого салата. Украсьте по желанию нарезанными помидорами, перцем. Используйте для украшения другую зелень по вашему вкусу.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться