Пищевая ценность

История появления

Имбирное вино создано по старинному рецепту XIX века. Более 30 лет семья Эдвардсов основало бизнес по производству имбирных напитков. В своем бизнесе они использовали старинный рецепт, который передавался в семье из поколения в поколение и держался в строгом секрете. Напиток по этому рецепту получался с необычным пряным ароматом.

Этот аромат получается благодаря белому имбирю — пряному корню родом из Южной Азии. Первые упоминания об этом растении встречаются еще в древнекитайских трактатах. Людям уже много тысячелетий известны согревающие свойства белого имбиря, его польза для пищеварения.

Польза и вред

Имбирь в Средние века использовался как лекарство. И это не случайно. Это растение действительно обладает уникальными свойствами. Благодаря витаминно-минеральному составу, эфирным маслам, корень имбиря облегчает головные боли, помогает улучшить состояние при респираторных заболеваниях. Корень имбиря повышает аппетит, улучшает работу желудка и кишечника, печени, обладает мочегонным действием. Имбирь обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, поэтому чай с добавлением имбиря рекомендуется пить во время простуды.

Имбирное вино содержит довольно много полезных пряностей, но при этом в нем есть сахар, поэтому его нужно с осторожностью употреблять тем, кто страдает сахарным диабетом или же склонен к нему.

Какое имбирное вино на вкус

Напиток довольно пряный, с ярко выраженным ароматом имбиря. Он не приторный, но сладость вина сглаживает остроту специй, входящих в него.

Как это пить

Имбирное вино употребляют в чистом виде, как безалкогольный напиток. В него можно добавлять лед и пить в жару, можно разбавлять вино тоником, а можно использовать как ингредиент для коктейлей, с алкоголем или без.

Как и сколько хранить

Закрытые бутылки хранят в холодильнике в течение срока, указанного на этикетке. Открытую и недопитую бутылку нужно плотно укупорить, чтобы не было доступа воздуха и поставить в холодильник. Хранить не больше 2 дней.

Любопытные факты

• Имбирь использовался древними римлянами как противочумное средство.

• Китайским морякам корень имбиря помогал справится с морской болезнью, они жевали его во время путешествия.

• Имбирь — одно из первых растений, которое было завезено в Америку, он там прижился и довольно быстро стал популярен.