Пищевая ценность
История появления
Напиток был придуман в XIX веке. Автор ликера — итальянец Гаспаре Кампари. Именно он начал продавать этот крепкий алкоголь в своем баре Cafe Campari в городе Новара. В 1860 году Гаспаре учредил компанию Gruppo Campari, переехал в Милан и открыл в пригороде завод по производству ликера по своему рецепту.
Польза и вред
Алкоголь не приносит пользы человеческому организму. Такой ликер можно попробовать для разнообразия, но употреблять часто не рекомендуется. Напиток противопоказан детям, беременным, кормящим мамам и людям с непереносимостью алкоголя.
Какой Кампари на вкус
Ликер насыщенного темно-красного цвета. На вкус напиток горький, пахнет травами.
Как это пить
Кампари подают как аперитив перед трапезой. Его добавляют в алкогольные коктейли и десерты, салаты, сорбет.
Как и сколько хранить
Закрытую бутылку с ликером можно хранить больше года, открытую — 6 месяцев. При этом бутылку необходимо герметично закрыть и поставить в холодильник, чтобы в содержимое не проникали посторонние запахи.
Любопытные факты
Этот ликер можно встретить в составе таких знаменитых коктейлей, как «Негрони» и «Гарибальди».
Экспорт Кампари производят в 190 стран мира.
До 2006 года в ликер для цвета добавляли кармин, сейчас используют синтетические пищевые добавки.
