Пищевая ценность

Что такое молоко цельное питьевое пастеризованное 3,4-6%

«Молочный знак» — современная марка молочной продукции. Покупатели получают свежие продукты высокого качества от локальных производителей. Цельным называется молоко, состав которого не изменен, поэтому содержание жиров в нем может варьироваться. Пастеризация — кратковременная термическая обработка, которая позволяет уничтожить бактерии и патогены в продукте. Такое молоко, в отличие от сырого, можно сразу пить без кипячения, но хранить нужно в холодильнике не дольше 5–10 дней. 

Как употреблять молоко цельное питьевое пастеризованное 3,4–6%

У коровьего пастеризованного молока 3,4–6% жирности сладковатый вкус, плотная текстура. Продукт пьют в чистом виде, используют для приготовления молочных коктейлей, добавляют в чай и кофе. Существует множество рецептов выпечки на молоке, например, бисквиты, кексы, блины, пироги, пицца, печенье. Продукт добавляют в каши, супы, соусы, десерты.

С чем сочетать молоко цельное питьевое пастеризованное 3,4-6%

В напитках молоко сочетают с кофе, шоколадом, ягодами, медом, фруктами, сиропами, мороженым. В супах — с картофелем, морковью, грибами, вермишелью, курицей, луком, сливочным маслом, крупами. В соусах — с укропом, обжаренном мукой, зеленым луком, сливочным маслом, молотым черным перцем.